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2011/08/16

海軍カレー

靖国神社にお参りに行った後、境内にある遊就館を訪問。

締めは館内にある「茶寮 結(ゆい)」にある海軍カレー(680円)。

海軍カレー

明治41年9月発刊の海軍割烹術参考書のレシピに基づき、忠実に再現したという、ここでしか食べられない一品。

今のこってりしたカレーに比べるとあっさりしていて、具も細かいですが、しっかり肉の味もして、文明開化の味という感じです。

昨年食べた時よりは、カレー粉の味が引き立っていて、やや現代寄りになった気がします。
前は、別モノと思った方がいいくらいですが、これなら十分現代のカレーと言えます。

機会があれば、ぜひ一度お試しください。
こういう形で歴史を体験するのも楽しいと思います。

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